سلطة الروكا الجرجير سلطة الروكا أو الجرجير هي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. وتتكون السلطة عادةً من الروكا أو الجرجير المفروم، والطماطم، والفلفل الحلو، والبصل، والجبن المفروم، والبذور، والمكسرات، والزيت والخل. وتحتوي الروكا والجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين اقرأ المزيد…
طريقة عمل الفريكة بالدجاج الفريكة بالدجاج من أشهر الوجبات في منطقة شرق المتوسط وتحديدا في سورية , حيث تعتبر من الأكلات الأكثر شعبية , وتحضر بالعديد من الطرق مقادير تحضير الدجاج : 400 غ صدر دجاج 1 لتر ماء 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح مقادير طبقة التزيين : اقرأ المزيد…
طريقة عمل رقائق الجبنة رقائق الجبنة من ألذ الوجبات التي يحبها الكبار والصغار وربما تسبب عراكاً على الطاولة للحصول عليها , تقدم كطبق جانبي مع مختلف الأطعمة والوجبات مكونات رقائق الجبنة : جبنة حلوم حلوة 1 كغ جبنة موزريلا نصف كيلو بقدونس باقة زبدة لوربك بيض عدد 3 حبة البركة اقرأ المزيد…
مكونات السندوتشات نقدم لكم المكونات الأساسية لأشهر السندوتشات حول العالم , لتصنع ساندوتشاتك كالخبراء لابد من معرفة نوع الخضار والصوص الذي يضاف لكل منها مكونات ساندوش الروستو ( مايونيز + مخلل + نعنع + بندورة ) مكونات ساندوش سودة الدجاج ( ثوم + مخلل + نعنع + بندورة ) مكونات اقرأ المزيد…
طريقة عمل الشيشبرك مكونات الشيشبرك : مقادير العجينة : 2 كوب دقيق 1 كوب ماء رشة ملح 2 ملعقة زيت نباتي مقادير حشوة العجينة : 250 غرام لحمة مفرومة 1 بصلة كبيرة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود 2 ملعقة سمنة مقادير لتحضير اللبن : 1 كيلو غرام اقرأ المزيد…
طريقة عمل اللحمة بالفرن طريقة عمل اللحمة بالفرن | المطبقة | كواج مكونات اللحمة بالفرن : نصف كيلو لحمة مفرومة 3 حبات كوسا 2 حبات باذنجان 4 حبات بندورة 2 حبات بطاطا 1 بصلة كبيرة طريقة تحضير اللحمة بالفرن : نقوم بفرم الكوسا والباذنجان والبندورة والبصلة والبطاطا بشكل ناعم ..ثم اقرأ المزيد…
طريقة عمل ديناميت شرمب مكونات ديناميت شرمب : 20 حبة شرمب ( جمبري / قريدس) منظف جيدا و منزوع الخيط لتغليفة الشرمب : 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة بابريكا / فلفل اسود / فلفل حار مجفف( اختياري) / ملح بيضة مخفوقة للصوص : 1/2 كوب ميونيز 5 ملعقة كبيرة اقرأ المزيد…
طريقة عمل عصير التمر هندي طريقة عمل عصير التمر هندي مقادير عصير تمر هندي : ربع كاسة تمر هندي أحمر . كاسة سكر . 10 كاسات ماء بارد. طريقة تحضير عصير تمر هندي : اغسلي التمر الهندي جيداً وانقعيه لمدة 3 ساعات . يعصر باليد ويصفى وضعي عليه السكر وباقي اقرأ المزيد…
طريقة عمل شراب عرق السوس | عرقسوس مقادير عرق السوس : ٣٠٠ غ من عيدان عرق سوس المطحونة. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم . ١٥ كوب ماء . طريقة تحضير عرق السوس : نحضّر كيس من قماش الخام. نضع مسحوق عرق سوس في الكيس. ننثر ملعقة كربونات الصوديوم فوق مسحوق عرق اقرأ المزيد…
طريقة عمل مشروب الجلاب مقادير مشروب الجلاب : ربع كوب صنوبر ربع كوب زبيب أشقر نصف كوب دبس العنب نصف كوب دبس التمر كوب مركز شراب الورد عودان من القرفة كوبان من الماء البارد 4 أكوب ثلج مجروش طريقة تحضير مشروب الجلاب : ينقع الصنوبر والزبيب بالماء البارد مدة 30 اقرأ المزيد…