طريقة عمل الكبة باللبن مقادير الكبة : 500 غ برغل ناعم 200 غ هبرة 1 بصلة كبيرة مقطعة بحجم متوسط 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون حشوة الكبة : 500غ لحمة مفرومة 1 كوب صغير لوز أو صنوبر 1 كوب صغير فستق حلبي 2 بصلة متوسطة 1 ملعقة اقرأ المزيد…
طريقة عمل الفلافل الطعمية مقادير الفلافل : نصف كيلو غرام حمص منقوع 1 بصلة كبيرة مفرومة بحجم ناعم 5 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كيزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أحمر 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم طريقة تحضير الفلافل : 1 _ ننقع الحمص اقرأ المزيد…
طريقة عمل مكمور الباذنجان مقادير مكمور الباذنجان : 5 قطع باذنجان مقطع 2 بصلة صغيرة مقطعة بشكل جوانح 5 قطع بندورة مقطعة 2 ملعقة معجون طماطم رشة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة سمنة طريقة تحضير مكمور الباذنجان : 1 _ نقلي قطع الباذنجان وتصفى جيدا . 2 _ بوعاء عالنار نضع اقرأ المزيد…
طريقة عمل فتة المكدوس مقادير فتة المكدوس : رغيف خبز مقطع إلى مربعات 5 قطع باذنجان 500 غرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة مقطعة بشكل جوانح 3ملعقة معجون الطماطم 1 ملعقة سمنة 2 كوب ماء رشة فلفل أسود 1/ 2 ملعقة صغيرة ملح صوص الطحينة : 2 ملعقة طحينة 1 ملعقة اقرأ المزيد…
طريقة عمل البيتزا بالجبنة مقادير البيتزا بالجبنة : 4 كاسة طحين 2 ملعقة لبن 1/2 كاسة زيت نباتي 2 ملعقة سكر 1 ملعقة ملح صغيرة 2 ملعقة خميرة 1 كاسة ماء دافئة صلصة البيتزا : جبنة بيضاء أو اي نوع آخر من الجبن الجيد 1 بصلة كبيرة مفرومة بحجم ناعم 4 اقرأ المزيد…
طريقة عمل فتة الحمص مقادير فتة الحمص : 1 كاسة حمص منقوع 1,1/2 رغيف خبز مقطع بشكل مربعات 4 فص ثوم مهروس 4 ملعقة طحينة 2 ملعقة لبن 2 ملعقة سمن عصير ليمون ( ليمونة واحدة ) 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير فتة الحمص : نقوم بقلي قطع الخبز اقرأ المزيد…
فتة الدجاج فتة الدجاج هو طبق شهير في المطبخ العربي، وهو يتكون من قطع الدجاج المشوية أو المشوية ومفرومة بشكل ناعم، ويتم تقديمها غالبًا في خبز البيتا أو خبز التورتيلا مع مجموعة متنوعة من الصلصات والخضروات. تتضمن المكونات الرئيسية لفتة الدجاج: قطع الدجاج: يستخدم صدور الدجاج أو فخذ الدجاج المفرومة اقرأ المزيد…
فطيرة التفاح فطيرة التفاح هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وهي عبارة عن قطع التفاح المخلوطة بالسكر والقرفة والزبدة والطحين والليمون، وتوضع في قاعدة عجين مخبوزة في الفرن. وتعتبر فطيرة التفاح وجبة خفيفة شهية ومغذية، وتقدم عادةً مع الآيس كريم أو الكريمة الطازجة. وتختلف طرق تحضير فطيرة اقرأ المزيد…
سلطة الكراب سلطة الكراب هي وجبة خفيفة شهيرة في المطبخ الآسيوي، وتتكون أساسًا من لحم الكراب المفروم والخضروات المشكلة مع صلصة خاصة. وتعتبر سلطة الكراب وجبة خفيفة مغذية وصحية، حيث يحتوي الكراب على نسبة عالية من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وتحتوي الخضروات المستخدمة في السلطة على العديد من العناصر الغذائية اقرأ المزيد…
سلطة التونا سلطة التونا هي وجبة خفيفة شهية وصحية تتكون أساسًا من التونا المعلبة والخضروات المشكلة. ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل الفاصوليا والبطاطس والبيض والزيتون والفلفل الحار والصلصة. تحتوي التونا على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والأحماض الدهنية الأوميغا 3 والفيتامينات والمعادن، وتعتبر خيارًا صحيًا للحصول على اقرأ المزيد…