مكمور الباذنجان

طريقة عمل مكمور الباذنجان مقادير مكمور الباذنجان : 5 قطع باذنجان مقطع 2 بصلة صغيرة مقطعة بشكل جوانح 5 قطع بندورة مقطعة 2 ملعقة معجون طماطم رشة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة سمنة طريقة تحضير مكمور الباذنجان : 1 _ نقلي قطع الباذنجان وتصفى جيدا . 2 _ بوعاء عالنار نضع اقرأ المزيد…