فندق صوفر الكبير فندق صوفر الكبير هو فندق تاريخي يعد أول كازينو في الشرق الآوسط ارتبط اسم صوفر في مخيلة السائح العربي قبل عقود مضت بـ”فندق صوفر الكبير”، الذي اطلق عليه أمين الريحاني لقب “القصر المنيف”. بدأت ورشة إعمار فندق صوفر عام 1885 ويملكه إبراهيم سرسق الذي اختار تصميمه على اقرأ المزيد…
فندق و مطعم الساحة اوتيل لبناني مجموعة الساحة العالمية تاريخ الشركة نحن مجموعة الساحة العالمية التي أسّست الساحة- قرية لبنان التراثية عام ٢٠٠٢ على الطريق القديم لمطار رفيق الحريري الدولي. تحوي ساحتنا هذه كل عناصر القرية اللبنانية أو ما يسمّى “بالضيعة” في قالبٍ معماري قديم وأسلوبٍ حضاري متجدد. تضم اقرأ المزيد…
فندق شهباء حلب يعد فندق الشهبا حلب واحد من أكثر الفنادق الفاخرة في سوريا وهو يضمن لكم ولضيوفكم إقامة مريحة. لكي نقدم لكم خدمة متميزة نضع بين أيديكم 240 غرفة تناسب جميع الأذواق بالإضافة إلى عدة قاعات للمؤتمرات، نادي رياضي بكافة خدماته، مسابح، صالات سينمائية، بار وعدد من المطاعم. فندق اقرأ المزيد…
فندق شيراتون حلب سورية – حلب استمتع بمشاهدت مناطق المدينة القديمة , يقع فندق شيراتون حلب في قلب المدينة القديمة أمام ساعة باب الفرج الأثرية وبالقرب من قلعة حلب واسواق المدينة الآثرية , إن كنت تخطط في رحلة سياحية لمدينة حلب لاستكشاف اثارها فهذا الفندق هو أفضل مكان قد تفكر اقرأ المزيد…
طريقة عمل سلطة الراهب مكونات سلطة الراهب : باذنجان مشوي 500غ بندورة مفرومة ناعم حبة واحدة فليفلة خضرا مفرومة ناعمة حبة وسط بصل مفروم ناعم حبة صغيرة بقدونس مفروم ناعم رشة دبس الرمان 2ملعقة صغيرة كمون ناعم نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة طريقة تحضير سلطة الراهب : نطحن الباذنجان اقرأ المزيد…
طريقة عمل الملوخية مقادير الملوخية : 200 غ ملوخية مجففة 1 رأس ثوم صغير مهروس 1,1/2ملعقة كبيرة كزبرة نصف دجاجة 3 حبات هال 2 ملعقة سمنة 1 مكعب مرق الدجاج ملح حسب الرغبة طريقة تحضير الملوخية : نسلق كمية الدجاجة المطلوبة بالماء ونضع الهال معها لحين استوائها ومن ثم تصفى ونحافظ على اقرأ المزيد…
طريقة عمل الكبة باللبن مقادير الكبة : 500 غ برغل ناعم 200 غ هبرة 1 بصلة كبيرة مقطعة بحجم متوسط 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون حشوة الكبة : 500غ لحمة مفرومة 1 كوب صغير لوز أو صنوبر 1 كوب صغير فستق حلبي 2 بصلة متوسطة 1 ملعقة اقرأ المزيد…
طريقة عمل الفلافل الطعمية مقادير الفلافل : نصف كيلو غرام حمص منقوع 1 بصلة كبيرة مفرومة بحجم ناعم 5 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كيزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أحمر 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم طريقة تحضير الفلافل : 1 _ ننقع الحمص اقرأ المزيد…
طريقة عمل مكمور الباذنجان مقادير مكمور الباذنجان : 5 قطع باذنجان مقطع 2 بصلة صغيرة مقطعة بشكل جوانح 5 قطع بندورة مقطعة 2 ملعقة معجون طماطم رشة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة سمنة طريقة تحضير مكمور الباذنجان : 1 _ نقلي قطع الباذنجان وتصفى جيدا . 2 _ بوعاء عالنار نضع اقرأ المزيد…
طريقة عمل فتة المكدوس مقادير فتة المكدوس : رغيف خبز مقطع إلى مربعات 5 قطع باذنجان 500 غرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة مقطعة بشكل جوانح 3ملعقة معجون الطماطم 1 ملعقة سمنة 2 كوب ماء رشة فلفل أسود 1/ 2 ملعقة صغيرة ملح صوص الطحينة : 2 ملعقة طحينة 1 ملعقة اقرأ المزيد…