طريقة عمل سلطة الراهب مكونات سلطة الراهب : باذنجان مشوي 500غ بندورة مفرومة ناعم حبة واحدة فليفلة خضرا مفرومة ناعمة حبة وسط بصل مفروم ناعم حبة صغيرة بقدونس مفروم ناعم رشة دبس الرمان 2ملعقة صغيرة كمون ناعم نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة طريقة تحضير سلطة الراهب : نطحن الباذنجان اقرأ المزيد…
طريقة عمل الملوخية مقادير الملوخية : 200 غ ملوخية مجففة 1 رأس ثوم صغير مهروس 1,1/2ملعقة كبيرة كزبرة نصف دجاجة 3 حبات هال 2 ملعقة سمنة 1 مكعب مرق الدجاج ملح حسب الرغبة طريقة تحضير الملوخية : نسلق كمية الدجاجة المطلوبة بالماء ونضع الهال معها لحين استوائها ومن ثم تصفى ونحافظ على اقرأ المزيد…
طريقة عمل الكبة باللبن مقادير الكبة : 500 غ برغل ناعم 200 غ هبرة 1 بصلة كبيرة مقطعة بحجم متوسط 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون حشوة الكبة : 500غ لحمة مفرومة 1 كوب صغير لوز أو صنوبر 1 كوب صغير فستق حلبي 2 بصلة متوسطة 1 ملعقة اقرأ المزيد…
طريقة عمل الفلافل الطعمية مقادير الفلافل : نصف كيلو غرام حمص منقوع 1 بصلة كبيرة مفرومة بحجم ناعم 5 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كيزبرة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أحمر 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم طريقة تحضير الفلافل : 1 _ ننقع الحمص اقرأ المزيد…
طريقة عمل مكمور الباذنجان مقادير مكمور الباذنجان : 5 قطع باذنجان مقطع 2 بصلة صغيرة مقطعة بشكل جوانح 5 قطع بندورة مقطعة 2 ملعقة معجون طماطم رشة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة سمنة طريقة تحضير مكمور الباذنجان : 1 _ نقلي قطع الباذنجان وتصفى جيدا . 2 _ بوعاء عالنار نضع اقرأ المزيد…
طريقة عمل فتة المكدوس مقادير فتة المكدوس : رغيف خبز مقطع إلى مربعات 5 قطع باذنجان 500 غرام لحمة مفرومة 1 بصلة متوسطة مقطعة بشكل جوانح 3ملعقة معجون الطماطم 1 ملعقة سمنة 2 كوب ماء رشة فلفل أسود 1/ 2 ملعقة صغيرة ملح صوص الطحينة : 2 ملعقة طحينة 1 ملعقة اقرأ المزيد…
طريقة عمل البيتزا بالجبنة مقادير البيتزا بالجبنة : 4 كاسة طحين 2 ملعقة لبن 1/2 كاسة زيت نباتي 2 ملعقة سكر 1 ملعقة ملح صغيرة 2 ملعقة خميرة 1 كاسة ماء دافئة صلصة البيتزا : جبنة بيضاء أو اي نوع آخر من الجبن الجيد 1 بصلة كبيرة مفرومة بحجم ناعم 4 اقرأ المزيد…
طريقة عمل فتة الحمص مقادير فتة الحمص : 1 كاسة حمص منقوع 1,1/2 رغيف خبز مقطع بشكل مربعات 4 فص ثوم مهروس 4 ملعقة طحينة 2 ملعقة لبن 2 ملعقة سمن عصير ليمون ( ليمونة واحدة ) 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير فتة الحمص : نقوم بقلي قطع الخبز اقرأ المزيد…
فتة الدجاج فتة الدجاج هو طبق شهير في المطبخ العربي، وهو يتكون من قطع الدجاج المشوية أو المشوية ومفرومة بشكل ناعم، ويتم تقديمها غالبًا في خبز البيتا أو خبز التورتيلا مع مجموعة متنوعة من الصلصات والخضروات. تتضمن المكونات الرئيسية لفتة الدجاج: قطع الدجاج: يستخدم صدور الدجاج أو فخذ الدجاج المفرومة اقرأ المزيد…
فطيرة التفاح فطيرة التفاح هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وهي عبارة عن قطع التفاح المخلوطة بالسكر والقرفة والزبدة والطحين والليمون، وتوضع في قاعدة عجين مخبوزة في الفرن. وتعتبر فطيرة التفاح وجبة خفيفة شهية ومغذية، وتقدم عادةً مع الآيس كريم أو الكريمة الطازجة. وتختلف طرق تحضير فطيرة اقرأ المزيد…