ملك الطاووق
مطعم لبناني
سلسلة مطاعم ملك الطاووق تتواجد في مناطق مختلفة داخل لبنان وتعمل على تطوير فروع جديدة في الشرق الأوسط
يقدم المطعم سلسة واسعة من الوجبات السريعة اللبنانية والسلطات وخيارات واسعة من الأطعمة
تأسست السلسلة في عام 1996 شركة معتمدة من قبل ISO 22000: 2005
معلومات اساسية :
- مناسب للعائلات : نعم
- موقف سيارات : ليس متوفر في جميع الفروع
- توصيل للمنازل : تستغرق الطلبية من 30 إلى 40 دقيقة تقريباً
- مستوى الاسعار : متوسط (تقريبا 10$ للشخص الواحد )
منيو ملك الطاووق
فروع ملك الطاووق :
شيش طاووق
هي أكلة تتكون من كريات صغيرة من الدجاج متبلة بطرق مختلفة. من أشهر تتبيلاته نقع قطع الدجاج بالملح والبهار الأسود والخردل واللبن لساعات قبل شويه على نار خفيفة لفترة معتدلة. ويقدم عادة مع تغميص الثوم المصنوع من مسحوق الثوم وزيت الزيتون والقليل من البطاطا المسلوق لتخفيف حدة الثوم.
واشتهر في الفترة الأخيرة أسياخ شاورما الشيش طاووق الذي يشوى على سيخ عمودي ويشذ على صحون أو خبز ويمزج مع البطاطا المقلية والثوم والمخللات المالحة.
يتميز الشيش طاووق بخفته على المعدة ويكثر من تناوله مرضى الضغط والكوليسترول
نظرًا لأنه ليس من اللحم الأحمر ولا يؤذيهم بالإضافة إلى مذاقه الذيذ
تحتوي وجبة الشيش طاووق (300غ تقريباً)
على 296 وحدة حرارية.
مكونات الشيش طاووق :
- مكعبات صدور دجاج مخلية
- عصير ليمون
- كبير زيت نباتي
- كوب زبادي
- ثوم مفروم
- صلصة طماطم
- ملح
- زعتر مجفف
- فلفل أسود مطحون
- قرفة مطحونة
- بصل
- فلفل أخضر رومي
- بقدونس مقطع
طريقة تحضير الشيش طاووق :
- نخلط الليمون والزيت والزبادي والثوم والطماطم والملح والزعتر والقرفة معًا.
- نضع مكعبات الدجاج في خليط التتبيلة ونتركها في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة.
- نضع مكعبات الدجاج في الاسياخ مع البصل والفلفل الاخضر، ثم نضع الأسياخ على الشواية مع التحريك حتى ينضج
0 تعليق